Topraks?z çilek üretiminin Antalya ve ilçelerinde yayg?nla?t?r?lmas? amac?yla Antalya ?l Tar?m ve Orman Müdürlü?ü, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odas? (MATSO) ve Manavgat Ziraat Odas? (MZO) i? birli?inde MATSO Otogar Çok Amaçl? Toplant? Salonu’nda ‘Topraks?z Çilek Semineri’ düzenlendi. Seminere MATSO Ba?kan? Seydi Tahsin Güngör, MZO Ba?kan? Rasim Metin, MATSO Meclis Ba?kan? Ömer Kasapo?lu ve üreticiler kat?ld?.

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Ö?retim Üyesi Doç. Dr. Nafiye Ünal taraf?ndan sunulan seminerde, Manavgatl? üreticilere topraks?z çilek yeti?tiricili?i, potansiyeli, avantajlar? ve dezavantajlar?, topraks?z çilek yeti?tiricili?inde verime ve kalite üzerine etken faktörler ile topraks?z çilek üretim modelleri hakk?nda bilgi verildi.

‘SON B?R YILDA ÜRET?M 100 B?N TON ARTTI’

Türkiye’nin çilek üretiminde dünyada 4’üncü s?raya geldi?ine dikkati çeken Doç. Dr. Nafiye Ünal, Türkiye ?statistik Kurumu (TÜ?K) verilerine göre son bir y?lda çilek üretim alan? 1000 dekar artarken, üretim miktar? da 100 bin ton artt???n?, buna ba?l? olarak da çilek ihracat?n?n yüzde 100 artt???n? belirtti. Doç. Dr. Ünal, “Erkenci üretimlerle kas?m ay?ndan hazirana kadar süren bir üretim takvimi var. Ülke olarak 600 bin tonun üzerinde bir üretim miktar?m?z var. Sadece son bir y?lda 100 bin tonluk bir üretim art???m?z var. ?hracatta da özellikle son 2 y?ld?r bir art?? oldu?unu söyleyebiliriz. Bir y?l önce 25 bin tonluk bir ihracat?m?z vard?, bugün 56 bin tonluk bir ihracat?m?z var” diye konu?tu.

Türkiye’nin çilek ihracat?nda ilk s?rada Rusya ve Ukrayna’n?n yer ald???n?, bunun yan?nda Avrupa ülkeleri ve yak?n Do?u ülkelerine de ihracat?n gerçekle?ti?ini belirten Doç. Dr. Ünal, “?u anda özellikle Rusya, Ukrayna gibi ülkelere, yak?n pazarlara çok ihracat?m?z var. Ama ihracat pazar? çok aç?k bir sektör, çünkü çilek çok be?enilen, çok tüketilen ve meyve pazar?nda çok tercih edilen bir ürün oldu?u için hemen hemen tüm ülkelerde Avrupa pazar?nda ya da yak?n Do?u pazar?nda talebin yüksek oldu?unu görebiliriz. Son bir y?lda yüzde 100 bir art?? var ihracat pazar?nda e?er çilek üretimini art?rabilirsek, üretti?imiz ürünlerin d?? pazara ihracat edilmesi imkan? çok büyük” diye konu?tu.

Toprakl? veya topraks?z çilek üretiminde, elde edilen meyvede iç ve d?? kalite olarak ayr?m yapt?klar?n? ifade eden Doç. Dr. Ünal, “Toprakl? ve topraks?z üretilen çilekler aras?nda herhangi bir iç kalite fark? oldu?unu söyleyemeyiz, d?? kalite fark? bak?m?ndan irdeledi?imiz zaman, topraks?z üretim bilgisayarl? otomasyon sistemlerinde yap?ld??? için bu sistemde bitkinin tamamen istedi?i kadar gübre, istedi?i kadar su ve istedi?i tüm çevresel ?artlar? sa?l?yoruz. Dolay?s?yla bu da meyvenin d?? kalitesini etkiliyor. Özellikle bu meyvedeki sertlik çok önemlidir, irilik bu anlamda önemlidir yine renk önemlidir. Bu da gerek iç pazar gerekse d?? pazar olsun kalite özelliklerini art?r?yor” dedi.

TOPRAKSIZ ÜRET?MDE VER?M 3-4 KAT DAHA FAZLA

Topraks?z çilek üretiminde ilk yat?r?m maliyetinin yüksek olmas?na ra?men üretim miktar? ve veriminin üreticiye kazand?raca??n? vurgulayan Doç. Dr. Ünal, ?öyle dedi:

“Topraks?z çilek üretimi, toprakl? çilek üretimine göre verim aç?s?ndan çok daha avantajl?. Biz toprakl? üretimde dekar ba??na 5 bin ile 7 bin bitki ekiyoruz, bundan dekar ba??na 4 ton verim al?yoruz. Oysa topraks?z üretimde biz katl? sistemler kullan?yoruz, katl? sistemlerde dekara 23 bin, 24 bin bitki dikiyoruz. Bu da dekar ba??na 10-12 ton verim art??? demektir. Dolay?s?yla her iki sistem aras?ndaki verim art??? çok büyük. Bu da ekonomik anlamda getirisinin çok büyük oldu?unu gösteriyor. Ayr?ca bu üretim modeli uzun vadede üretimi mümkün k?l?yor, dolay?s?yla her ne kadar ilk yat?r?m maliyeti yüksek olsa da uzun vadede ve üretim art???n?n 3-4 kat? olmas? üreticiye kazand?ran bir sektör.”

merhaba?elale.com

mustafakutun