Özellikle Covid-19 pandemisi süresinde e?itim faaliyetlerinin h?zl? bir ?ekilde dijital ortama ta??nmas? son y?llar?n dikkat çeken e?itim alanlar?ndan gastronomi bölümlerini de etkilemi?tir. Proje kapsam?nda gastronomi ve dijitalle?me konular?nda Avrupa’n?n önde gelen üniversiteleri ve kurulu?lar?n?n yer ald??? projede, dijital gastronomi e?itimin yürütülmesini sa?layacak yetkinliklerin art?r?lmas?na yönelik ara?t?rmalar yap?lmaktad?r.

Ülkemizde ve Avrupa’da ö?renciler taraf?ndan en çok tercih edilen bölümler aras?nda yer alan gastronomi bölümlerinin e?itim kalitesinin art?r?lmas?n?n önemli oldu?unu belirten Proje Koordinatörü Manavgat Turizm Fakültesi Doç. Dr. Ramazan Eren, Avrupa’da gastronomi e?itimi veren ö?retim elemanlar?n?n dijital yetkinliklerini artt?rmaya yard?mc? olacak bir rehber haz?rlaman?n projenin hedefleri aras?nda oldu?unu söyledi.

Doç. Dr. Ramazan EREN, “DIGI-GASE projesinde gastronomi konusunda uzman UniversitaDegliStudiDiScienzeGastronomiche (?talya) ve Institut Paul Bocuse, ayr?ca dijital e?itim alan?ndaAvrupa’da çok önemli faaliyetler yapan DLEARN proje ortaklar?m?z yer almaktad?r. Fakültemiz yürütücülü?ünde proje ortaklar?m?z ile Türkiye ve di?er Avrupa ülkelerinde gastronomi bölümlerinin e?itimlerine katk? sa?layacak sonuçlar elde etmeyi bekliyoruz.” diye belirtti.

Doç. Dr. Ramazan Eren “DIGI-GASE” projesi ile ilgili detayl? bilgilere www.digigase.cominternet sitesi ve sosyal medya hesaplar?ndan ula??labilece?ini sözlerine ekledi.

Mustafakutun

merhaba?elale.com