Akdeniz Üniversitesi Manavgat MATSO Turizm Fakültesi’ne bağlı Manavgat Akademi Topluluğunun düzenlemiş olduğu etkinlikte, Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerinin katkılarıyla düzenlenen "Kahve'nin Tarihi ve Demleme Teknikleri" konulu söyleşi MATSO Turizm Fakültesi'nde kahve eğitmeni Mehmet Koray Eroğlu tarafından verildi. 

Söyleşide Türk kahvesinin önemi ve dünya kahvelerinden bahsedildi. Kahvenin ortaya çıkışı ve demleme teknikleri öğrenciler tarafından ilgiyle dinlendi. Eroğlu, "Fakülteyi workshop vermek amacıyla da ziyaret edeceğim." dedi. Öğrenciler ise gastronominin sadece yemek yapmaktan ibaret olmadığını ve gastronominin farklı kolları hakkında da yetkin kişilerden bilgi alabildikleri için memnun olduklarını dile getirdiler.