Konyaalt? ?lçe Tar?m ve Orman Müdürü Canan OTRU? ve teknik personel kat?l?m?yla gerçekle?en bu e?itimde kad?n çiftçilerimize ev ekonomisi faaliyetlerinden kekli baklava yap?m? demonstrasyonu düzenlendi. Kekli baklavada hamurun haz?rlanmas?ndan ?erbetinin dökülmesine kadar olan tüm a?amalar konu uzman? teknik personeller taraf?ndan uygulamal? olarak anlat?ld?. Baklava yap?m?nda kullan?lacak malzemelerin oda s?cakl???nda olmas?, baklava hamurunun yo?rulduktan sonra mutlaka dinlendirilmesi ve baklavan?n f?r?n so?ukken koyulmas? gibi püf noktalar?na dikkat edilmesi gerekti?i bahsedildi.

Ayr?ca sözkonusu e?itimde; dondurulacak sebzeleri haz?rlarken uzun süre tazeliklerini korumas? için dondurmadan önce kaynayan su içerisine bat?rarak 2-3 dakika ?ok ha?lama yap?lmas? ve so?utulmas?, dondurucuya koyarken po?ete ince bir tabaka ?eklinde koyularak yerle?tirilmesi, domates hariç di?er sebze konserve yap?m?nda mutlaka bas?nçl? tencere (otoklav, düdüklü tencere) kullan?lmas?, kullan?lacak kavanoz ve kapaklar?n?n kaynar sudan geçirilmesi ve her y?l kavanoz kapaklar?n?n yenilenmesi gerekti?i gibi konulara da ayr?nt?l? olarak yer verildi.
 Kad?n çiftçilerimiz düzenlenen faaliyetten duyduklar? memnuniyetleri ve bu tür faaliyetlere s?k s?k yer verilmesini istediklerini dile getirdiler.