GMO ya da GDO (Genetically Modified Organisms - Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar), genetik müdahale yöntemleriyle genetik yapısına bitki, bakteri, virüs vb. herhangi bir başka canlıdan alınan gen veya genlerin aktarılmasıyla elde edilen yeni organizmalardır.

Türkiye’de ne gümrüklerde ne de diğer bölgelerde GDO analizi yapabilecek alt yapıya sahip akredite bir laboratuvar olmadığından, ithal edilen ürünler kontrolsüz olarak sınırlarımızdan girmektedir.

Rusya'daki Ekolojik Tehlikelere Karşı Savunma Günleri'nde sunulan bir çalışma,

GDO'lu besinlerin tüketimine bağlı gizli tehlikeleri bir kez daha açığa çıkardı.

Araştırmaya göre GDO'lu ürünlerle beslenen insan ve hayvanlar birkaç nesil sonra tümüyle kısırlaşıyor. Antibiyotiğe dirençli gene sahip gıda ile beslenmiş bir hastanın antibiyotik tedavisine cevap verip vermeyeceği ya da ne ölçüde cevap vereceği bilinmemektedir. Daha güçlü ilaç ya da daha fazla kimyasal ise daha fazla çevre kirliliği demektir. Antibiyotik verilerek ince kemik bol et vermesi sağlanan tavukları çocuklara yedirdiğimizde erken ergenlik, vücudun her bölgesinde bol kıllanma, antibiyotik dayanımı, zeka geriliği, kemik gelişme geriliği, obezite sorunlarıyla karşılaşılıyorsa GDO lu ürünlerin kullanılması sonucunda iyi şeyler olmayacağı çok açıktır.

Peki, bilmeden yediğimiz bu GDO’lu ürünler hangileri? Gofret, çikolata, kola, gazlı içecek, kahvaltı gevreği, hazır çorba, hazır kek, sucuk, salam, sosis, renkli yoğurt,

çiklet, aromalı kahve, ketçap, mayonez, bisküvi, kraker, şekerleme, renkli içecek, ekmek üstüne sürülen ezme, cips, vb. paketli gıda ürünlerinde şu aşağıdaki listeden bir hammadde varsa GDO’lu olma ihtimali yüksektir:

• Mısır şurubu

• Yüksek fruktozlu mısır şurubu

(nişasta bazlı sıvı şeker –

• Mısır nişastası

• Mısır yağı

• Bitkisel yağ

• Margarin

• Soya unu

• Soya proteini

• Soya lesitini

• Soya yağı

• Dokulu bitkisel protein

• Dekstroz

• Maltodekstrin

• Fruktoz

• Sitrik asit

• Laktik asit

• Kanola yağı

• Pirinç